1. carne tritata   carneiro, cordeiro   carne branca   carne moída   peixe   Hint Dica Meio-a-meio   2. agnello   vitela   carneiro, cordeiro   carne desossada   carneiro   Dica Meio-a-meio   3. pollo   chuleta   pato   bacon, toucinho   frango   Dica Meio-a-meio   4. bistecca   vitela   bisteca   carne de porco   carneiro, cordeiro   Dica Meio-a-meio   5. pernice   carne de porco   perdiz   carneiro, cordeiro   peixe   Dica Meio-a-meio   6. senz'ossi di carne   carne desossada   chuleta   vitela   bacon, toucinho   Dica Meio-a-meio   7. carne magra   presunto   chuleta   carne vermelha   carne magra   Dica Meio-a-meio