| Porções: 4
Tempo de preparo (aprox.): minutos
Estilo: Vegetariano do Norte da Índia
2 cenoura(s) grande(s) picada(s)
1 xícara(s) de ervilhas frescas
6 colheres de sopa de água
1 cebola(s) grande(s) bem picada(s)
1 pimenta(s) verde(s) amassada(s) com sal
folhas de hortelã picadas.
sal, pimenta-do-reino e suco de limão à gosto.
coentro ou salsa para guarnição
- Coloque a cenoura e a ervilha em uma tigela própria para microondas. Adicione a água, cubra e leve ao microondas em potência alta (100%) por 4 minuto(s) ou até que estejam cozidas, porém firmes. Deixe esfriar.
- Transfira as cenouras e ervilhas para uma saladeira. Adicione a cebola picada, pimenta, folhas de hortelã, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Misture bem e sirva.
DICAS: - As cenouras e ervilhas não devem exceder no cozimento.
- Quando o tempo de cozimento em forno de microondas para um passo da receita exceder 2 minutos, é recomendável que se mexa regularmente em intervalos, para evitar que queime.
- Tempo de descanso é um passo muito importante para se completar o processo de cozimento do prato no microondas. O ideal é que se deixe o prato descansar por 5 minutos antes de servir.
Sirva gelada ou à temperatura ambiente com: coentro ou salsa picada |
