| Porções: 4
Tempo de preparo (aprox.): minutos
Estilo: Vegetariano do Norte da Índia
2 colher(es) de sopa de manteiga derretida
4 xícaras de cenoura ralada
½ xícara(s) de leite em pó
2 colher(es) de sopa de leite condensado
2 colher(es) de sopa de açúcar
2 colher(es) de sopa de passas
2 colher(es) de sopa de nozes, castanha de cajú e amêndoas picadas.
½ colher(es) de chá de cardamomo em pó
2 colher(es) de sopa de creme de leite fresco bem batido
amêndoas fatiadas para guarnição
- Despeje a manteiga em uma tigela grande própria para microondas. Misture a cenoura e cozinhe coberto em potência alta(100%) por cerca de 5 minutos.
- Misture o restante dos ingredientes exceto o creme de leite fresco, tampe e cozinhe em potência alta (100%) por mais 4 minutos.
DICAS: - A quantidade de açúcar pode ser aumentada ou diminuída à gosto.
- Quando o tempo de cozimento em forno de microondas para um passo da receita exceder 2 minutos, é recomendável que se mexa regularmente em intervalos, para evitar que queime.
- Tempo de descanso é um passo muito importante para se completar o processo de cozimento do prato no microondas. O ideal é que se deixe o prato descansar por 5 minutos antes de servir.
Sirva quente ou gelado com: creme de leite fresco e amêndoas picadas. |
