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Bread Green Chilli

Pão Salgado
(Pão Upma)

Green Chilli Bread

Uma forma única e rápida de saborear o pão comum.


Receitas Indianas Vegetarianas

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Porções: 4 
Tempo de preparo (aprox.):  minutos
Estilo: Vegetariano do Norte da Índia


6  fatias grandes, porém finas de pão
1  xícara(s) de iogurte natural batido
1  tomate(s) grande(s) picado(s)
1  colher(es) de chá de sementes de cominho
½  colher(es) de chá de pimenta vermelha em pó
½  colher(es) de chá de açafrão
4  pimentas verdes bem picadas
2  colher(es) de sopa de óleo vegetal
sal à gosto
folhas de coentro picadas para guarnição

  1. Coloque o pão de molho no iogurte por cerca de 10  minutos. Reserve.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as sementes de cominho até que elas fiquem estufadas. Adicione a pimenta picada e os tomates. Refogue em fogo médio por cerca de 3  minutos ou até que o tomate esteja cozido e macio.
  3. Acrescente as fatias de pão, sal, açafrão e pimenta vermelha. Misture bem. Tampe e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
    Salpique o coentro picado e sirva.

Sirva quente com: Chutney de Cebola (Pyaz ki Chutney)

 
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