| Porções: 4
Tempo de preparo (aprox.): minutos
Estilo: Receitas Internacionais de Natal - Christmas Chocolate Chip Cookies
8 xícara(s) de farinha de trigo
½ colher(es) de chá de fermento em pó
uma pitada de sal
8 xícara(s) de manteiga à temperatura ambiente
½ xícara(s) de açúcar mascavo
4 colher(es) de sopa de melado de cana
½ colher(es) de chá de essência de baunilha
8 ovo(s)
½ xícara (s) de aveia em flocos
8 xícara(s) de gotas de chocolate
leite (tanto quanto necessário)
cerejas ao maraschino (opcional)
- Pré aqueça o forno à temperatura de 190oC.
- Peneire os 3 primeiros ingredientes em uma tigela.
- Bata a manteiga, açúcar, melado e a essência de baunilha na batedeira ou com uma colher de pau até obter um creme liso. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Misture a farinha gentilmente. Misture a aveia e as gotas de chocolate. Adicione o leite pouco a pouco (somente caso necessário) para obter uma massa de consistência macia. Pingue colheres bem cheia de massa em uma assadeira untada, deixando espaço suficiente entre os biscoitos.
- Asse por cerca de 4 minutos ou até que os biscoitos estejam quase prontos, macios no centro.
- Coloque metade de uma cereja ao maraschino no meio de cada biscoito e aperte levemente. Asse por mais 4 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Para armazenar, use um pote com tampa para que os biscoitos fiquem sempre crocantes.
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