| Porções: 4
Tempo de preparo (aprox.): minutos
Estilo: Italiano Vegetariano
2 xícara(s) de arroz tipo longo
1 xícara(s) de ervilhas
1 xícara(s) de vagem e cenoura em cubos
1 xícara(s) de salsinha picada
3 xícaras de água
1 xícara(s) de leite
4 colheres de sopa de queijo ralado
sal à gosto
- Combine o arroz, legumes, salsinha, água, leite e sal em uma panela. Deixe levantar fervura. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha evaporado. Misture o queijo ralado e sirva.
DICAS: - O arroz não deve ficar empapado e sim firme e solto.
Sirva quente coberto com: molho de tomate |
