BR.Syvum Página Inicial

Home > Receitas - Pratos Deliciosos > Receitas Indianas Vegetarianas > Frango >

Chicken Onion

Frango Acebolado
(Murg Do-piaza)

Onion Chicken

Frango (chamado murgh na Índia) cozido com muitas cebolas produzem este prato de sabor delicado.


Receitas Indianas Não Vegetarianas

Change Number of Servings To:

Porções: 4 
Tempo de Preparo (aprox.):  minutos
Estilo: Não Vegetariano do Norte da Índia


8  pedaços médios de frango (cerca de 800  gramas)
8  cebola(s) média(s) em rodelas
1  xícara(s) de iogurte natural
1  xícara(s) de folhas de coentro batidas até virar uma pasta
2  tomates bem picados
2  pimenta(s) verde(s) bem picada(s)
1  colher(es) de chá de cada de gengibre em pasta e alho em pasta
1  colher(es) de chá de cada de cominho em pó e sementes de coentro em pó
1  colher(es) de chá de cada de pimenta vermelha em pó, pimenta do reino em pó e hot spice mix (garam masala)
2  colher(es) de chá de suco de limão
2  colheres de sopa de manteiga clarificada (ghee) ou manteiga ou óleo
sal à gosto
folhas de coentro picado para guarnição

  1. Faça cortes nos pedaços de frango. Misture o iogurte, o suco de limão e a pasta de coentro e aplique sobre o frango. Misture as rodelas de cebola e deixe marinar por uma hora em um recipiente tampado. Cozinhe em uma panela com tampa em fogo médio por cerca de 12  minuto(s) ou até que o frango esteja quase cozido.
  2. Adicione a manteiga clarificada (ghee) / manteiga / óleo e os ingredientes restantes e frite em fogo baixo por mais 6  minuto(s) ou até que o frango esteja totalmente macio e envolto no molho.

    Salpique com coentro picado e sirva.

    DICA:

  • Este prato pode ser preparado com vinagre branco em substituição ao iogurte e suco de limão. Para quem prefere menos molho poderá gostar desta maneira.

Sirva quente com: Arroz com Ervilhas (Matar Pulav), arroz branco ou Pão Indiano (Roti).

 
19 more pages in Frango

 

Fale consosco © 1999-2017, Syvum Technologies Inc. Politíca de Privacidade Aviso legal e direitos autorais
Previous
-
Next
-