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Chicken

Fried Chicken

Chicken

Frango marinado em temperos, passado na clara de ovo e frito. Servido quente com o molho de sua preferência.


Receitas Indianas Não Vegetarianas

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Porções: 4 
Estilo: Indiano Não Vegetariano


8  coxas de frango com pele
1  colher(es) de chá de alho em pasta
½  colher(es) de chá de gengibre em pasta
1  colher(es) de sopa de pimenta do reino em pó
sal à gosto
2  colher(es) de chá de suco de limão
2  claras de ovo
farinha de rosca o suficiente

  1. Lave bem as coxas de frango e seque com o auxílio de papel toalha. Misture todos os ingredientes, com exceção das claras e da farinha de rosca, e esfregue bem sobre os pedaços de frango. Deixe marinar por 2 horas.
  2. Bata bem as claras com um pouco de sal e pimenta. Passe cada coxa na clara, role sobre a farinha de rosca e frite em óleo quente até que esteja cozida completamente, crocante e dourada. Retire em uma vasilha com papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva quente.

    DICA:

  • As coxas podem ser sem pele se desejar.
  • A quantidade de pimenta do reino pode ser aumentada ou diminuída à gosto.

Sirva quente com: molho de maionese ou salada russa.

 
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