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Red Chilli Tomato

Arroz Mexicano

Tomato Red Chilli

Arroz cozido refogado com temperos. Faça bem apimentado se tiver coragem!


Receitas Vegetarianas Rápidas e Fáceis

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Porções: 4 
Tempo de preparo (aprox.):  minutos
Estilo: Mexicano Vegetariano


2  colher(es) de sopa de óleo
1  colher(es) de chá de alho bem picado
2  cebola(s) média(s) picada(s)
2  tomates grandes batidos
2  colher(es) de chá de ketchup
1  colher(es) de chá de pimenta vermelha em pó
2  colher(es) de chá de pimenta do reino moída
4  xícaras de arroz cozido
2  colher(es) de sopa de folhas de coentro picado
sal à gosto

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou tacho chinês (wok). Adicione o alho e frite rapidamente. Acrescente a cebola e continue fritando, mexendo sempre, em fogo médio até que fique levemente dourado. Adicione o purê de tomate. Misture bem e frite por cerca de 2  minuto(s) ou até secar.
  2. Misture o ketchup, pimenta vermelha, sal e pimenta do reino. Adicione o arroz e mexa bem, refogando em fogo médio alto por cerca de 2  minuto(s). Acrescente o coentro picado e misture bem. Sirva em seguida.

    DICAS:

  • O arroz não deve ser empapado, mas sim firme e solto.
  • É melhor preparar o arroz com antecedência. Sobras também podem ser usadas.

Sirva quente

 
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